Dalle Madonie a Sanremo: Orlando e Licciardi, pizzaioli dei vip

E’ terminata da pochi giorni l’esperienza di Michele Orlando e Peppe Licciardi a Casa Sanremo. I due pizzaioli madoniti sono entrati a far parte dell’esclusivo team dell’Arena del Gusto, la cucina ufficiale dedicata a tutti i vip del festival. Michele Orlando, della pizzeria Natura in Tavola di Castellana Sicula, e Peppe Licciardi, della pizzeria Baglio del Falco di Cefalù, hanno avuto modo lavorare di con i migliori colleghi del settore, chiamati dai vertici di Casa Sanremo per offrire ai famosissimi ospiti le migliori pizze d’Italia. “Abbiamo deliziato il palato dei vip con impasti realizzati con grani siciliani – afferma Michele Orlando – è stato un modo per rendere omaggio alla nostra terra ed in generale al sud Italia, utilizzando anche i migliori prodotti Campani, come il pomodoro San Marzano ed il fior di latte. Un esperienza stupenda – racconta il pizzaiolo – non solo per l’atmosfera magica che si respira a Sanremo durante i giorni del Festival, ma anche per la possibilità di lavorare accanto a tanti bravissimi colleghi con i quali abbiamo avuto modo di confrontarci e scambiarci consigli e i piccoli segreti delle nostre migliori pizze.”