La festa più importante per Castelbuono è quella in onore della Patrona Sant’Anna. Festa di grande reunion popolare, tra tradizione e devozione, si pone al centro delle innumerevoli manifestazioni che il Comune di Castelbuono è solito organizzare. Un racconto di straordinaria bellezza, una invocazione alla Santa, Madre di Maria, e madre di ogni devoto. Si aspetta questo giorno con sacrale attesa e una profonda e sentita partecipazione.
Il culto è noto a tutti, e il teschio, sapientemente avvolto in strati di cotone, viene portato in processione ogni anno, tra le preghiere degli astanti e l’incedere della maestosità di tutte le celebrazioni. Salvo Piparo, cuntista affermato, autore di innumerevoli invocazioni legate proprio ai santi patroni e alle tradizioni tutte, ha scritto in occasione della Festa di Sant’Anna, un cunto dedicato alla Patrona, che reciterà ai piedi del Castello, immerso nella folla dei devoti. Il 26 luglio è costellato da una miriade di affollatissime celebrazioni eucaristiche sia in cappella sia nella chiesa della Santissima Trinità. Anche i pellegrinaggi sono continui: è un giorno di riflessione e preghiera in cui Castelbuono si stringe attorno alla Santa Patrona. Il cunto di Salvo Piparo alla Santa sarà il culmine di una giornata speciale, in memoria della Patrona e Madre misericordiosa, per richiamare i fedeli alla profonda devozione per essa.