Si terrà il 21 e 22 luglio a Collesano, in piazza 4 cannoli, la “Festa della Birra”. L’evento è stato organizzato e realizzato da un team di giovani entusiasti accomunati dall’amore per Collesano, una  terra di storia e tradizioni. Dal 2014 sono impegnati nella realizzazione di questo progetto affinchè possa innovare il panorama enogastronomico nel segno della tradizione. Sono consapevoli della qualità e del valore che il Made in Sicily può offrire e lo vogliono raccontare al pubblico. Le birre che segneranno l’edizione 2018 sono Pilsner Urquell e la doppio malto. Per i produttori la manifestazione è una chance per ampliare il proprio mercato e far crescere il proprio marchio in termini di vendite e visibilità. Coloro che hanno partecipato alle scorse edizioni hanno avuto l’occasione di far conoscere i loro prodotti. Al  fianco della manifestazione, quest’anno la squadra di Antico Forno la Rocca, visto che la kermesse enogastronomica punta ad esaltare e a raccontare le eccellenze locali. Il progetto volge inoltre a sensibilizzare i giovani a bere responsabilmente ma soprattutto a “bere e non guidare”.  Infine a partire dalle 22,30 le due serate verranno allietate da band emergenti siciliane, Abusivi Band sabato e Adabell domenica.