Fervono i preparativi per la “XVII Sagra del Caciocavallo” che si terrà a San Mauro Castelverde il prossimo 25 giugno. A Piano San Mauro, alle ore 10, sarà inaugurata la mostra “Le Sagre 1980-2016 – Il Caciocavallo Artistico”. Gli stand, invece, apriranno alle ore 16. Alle 16,30 la lavorazione dei prodotti caseari con una degustazione. Si potranno vedere all’opera i maestri che realizzano “A Quagliata”, “A Tuma”, “A Ricotta” e “U Cascavaddru”. Ci saranno anche stando con olio, “Pani Cunzatu”, Salsiccia e altri prodotti del territorio. La manifestazione sarà allietata dal Gruppo Folkloristico di San Mauro Castelverde.